Hangi Ekmeği Yemeliyiz?

Başta ekmek olmak üzere pek çok unlu gıdanın zararlı olduğunu biliyoruz, yine de yemeden duramıyoruz.

Ekmeğin azının karar olduğunu düşünüyorum çünkü içinde D vitamini, protein ve demir var. Ancak bunları başka gıdalardan da alabilirsiniz.

Hiçbir hastalığınız yoksa eğer ekşi mayalı tam buğday ekmeği yiyelim. Bağırsaklarımız ekşi mayayla uyumlu, kalsiyum ve magnezyum mineralleri daha iyi emiliyor ve kanımıza karışıyor.

Sabahleyin 2 dilim, öğleyin 1 dilim, akşam 0 dilim yiyebiliriz. Doğrusu hiç yememek.

Eğer kabızlık çekiyorsanız lifli gıda tüketmek en doğrusu olduğu için kepekli ekmek yiyelim.

Eğer diyabet denilen şeker hastalığınız varsa çavdar ekmeği yiyelim çünkü çavdar kan şekerini yavaş yavaş yükseltiyor, yavaş yavaş düşürüyor.

Eğer tansiyonunuz varsa tuzsuz ekmek yiyelim.

Eğer çölyak hastalığınız varsa glutensiz ekmek yiyin. Glutensiz un kullanın.

Eğer bir ruhsal hastalığınız varsa ruhsal hastalıklarda şeker dengesizliği çok yaşandığı için çavdar ekmeği yiyelim.

Yine ruhsal hastalıklarda glutensiz ekmek yemek yararlı olabilir.

Gluten bağırsak çeperini zedeleyerek iltihaba ve pek çok hastalıklara neden olabilir.

Bulabilirseniz ata tohumu, karakılçık (kara buğday ekmeği) tüketin. Gluten yoktur çünkü.

Ata tohumu karakılçıkta gluten yoktur. Vitamin, mineral, lif, protein bol mu boldur.

Bunlar kansere, kalp hastalığına, yüksek tansiyona iyi gelirler.

Ekmeğiniz ata tohumu, tam buğday ya da çavdar ekmeği olabilir.