Türkiye’nin ilk ve tek zeytin profesörü Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi, Prof. Dr. Mücahit Taha Özkaya, Muğla yöresinde doğal afetlerden zarar gören zeytin ağaçlarının bakımı ve kısa zaman da üretime kazandırılması için Muğla’ya geldi. Özkaya, Yatağan Anadolu zeytinyağı fabrikası işletmecisi, Butik Zeytinyağı Ve Zeytinyağı Üreticileri Derneği Başkanı Atilla Totoş’u da ziyaret etti.
İTALYA’DA BİR ZEYTİNCİ ‘TÜRKİYE, BİZİM RAKİBİMİZ’ SÖZÜNÜ KULLANDI
Zeytin Parkta, ziyareti ile ilgili gazetemize bilgi veren Prof. Dr. Mücahit Taha Özkaya, şunları söyledi:
“Artık dünyada gıdanın önemi arttı. Tarım çok öne çıktı. Ülkemiz bu konuda gerek iklimi gerekse zeytin üretiminde ender ülkelerden biri. Zeytin’de kaliteli üretim ve soğuk sıkımda mesafe alıyoruz. Erken hasat üretiminde tedaviye yardımcı ürün ile İtalya’ya rakip olabiliriz. Muğla yöresinin memecik türü zeytinyağı erken hasat soğuk sıkım yapılması halinde sağlık açısından katma değeri çok yüksek adeta bir ilaç gibi. Ben Uluslararası alanda zeytinyağı seminerlerine katılıyorum. Bana İtalya’da bir zeytinci ‘Türkiye, bizim rakibimiz’ sözünü kullandı. Zeytin üretimi çok önemli üretici desteklenmeli. Dünya’da çok az ülkede zeytinyağı üretiliyor. Eğer bu konuda mesafe alırsak hem ülkemiz hem üretici açısından çok büyük katma değer elde edeceğiz. Yapacağımız iş doğru zamanda doğru üretim yapmaktır.”
Yatağan Anadolu zeytinyağı fabrikası işletmecisi, Butik Zeytinyağı Ve Zeytinyağı Üreticileri Derneği Başkanı Atilla Totoş ise, “Türkiye’nin ilk ve tek zeytin profesörü Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi öğretim üyesi, Prof. Dr. Mücahit Taha Özkaya’ya, bu nazik ziyaretinden dolayı çok teşekkür ediyorum. Yöremiz memecik zeytin üretiminde artık bilimsen kaliteli üretime başlamış bulunmaktadır. Bu konuda bizleri her zaman bilimsel destek olan hocamızla sürekli iş birliği içinde olacağız” ifadesini kullandı.
