İlimizin köklü kuruluşlarından olan Gökova Süt, makine parkını tamamen yenileyerek bölgenin en yüksek kapasiteli süt işleme ünitesini faaliyete geçirmeye hazırlanıyor.
1997'den bu güne kendi binasında İbrahim Kahveci yönetiminde geleneksel yöntemlere sadık kalarak tüketiciye kaliteli süt ürünleri sunan Gökova Süt, artan talepler nedeniyle kapasite arttırmak için tüm tesisi modern cihazlarla yeniledi.
“Muğla'nın ilk markası olan Gökova Süt'ün 1979 yılında Ula'nın Çıtlık Köyü Ataköy Mevkii'nde “Çadır Mandıracılığı” ile üretime başladığını söyleyen İşletme Müdür'ü İbrahim Kahveci; Ege Bölgesi'nde ürün çeşitliliği adına en geniş yelpazeye sahip olduklarını, bununla da yetinmediklerini, Muğla'ya özel yepyeni bir yüzle ve yeni tatlarla raflarda yerlerini alacaklarını belirtti.
Yerelde üretip yine yerelde tüketmenin önemini vurgulayan Kahveci; yöre kültürünü önemsediklerini ve üretimlerinde bu yöntemleri kullandıklarını, hatta kese (süzme) yoğurdunu hijyenik ortamda kese ile süzdüklerini belirtti.
Türk Standardları Enstitüsü Kalite Belgesi, Uluslararası kalite belgelerine ve gıda güvenliği sertifikalarına sahip olduklarını belirten Kahveci; piyasadaki fiyat ve kalite konusunda yaşanan tüm olumsuzluklara rağmen, "Doğru Üretim" politikaları ile üretimlerini gerçekleştirdiklerini, bugüne dek getirdikleri öncü olma bilincini bundan böyle de sürdüreceklerini söyledi.
